با سلام و احترام،
به طور کلی برای پروژه بالا موارد زیر را توصیه می کنم.
سرور hp با دو پردازنده زئون (خیلی کلی است چون نمی توان دقیق بیان کرد، شاید یه g7)
16 گیگ رم
هارد پرسرعت، به طور مثلا انواع مختلف هارد ssd
تبدیل خطوط E1 به sip trunk و اگر امکان پذیر نبود از router های سیسکو برای اتصال E1 استفاده کنید.
ایزابل آخرین نسخه و حتما و حتما با اجرای آپدیت
و البته مهم تر از همه اینها استفاده از دانش شخصی که ایزابل را به صورت مهندسی حرفه ای آموزش دیده استفاده کنید.